欢迎来到东宁山友食用菌科技研发有限公司官方网站!

东北木耳

0453-3757888
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 知识介绍

黑木耳怎么吃更健康

2022-11-25 10:28:34

  东宁黑木耳是木耳科真菌状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等,黑木耳的营养价值很高,男女老少都非常适合食用。

  黑木耳的烹饪方式有很多,但有些烹饪方式将木耳本身的味道覆盖,失去了原有的风味,有些烹饪方式太过“残暴”,失去了黑木耳自身丰富的营养,木耳要怎么吃才能在保证营养价值的同时保留它独特的风味呢?

  1、黑木耳炖鸡

  黑木耳和鸡是一个不错的搭配,在保证各自营养价值的同时,也符合“荤素搭配”的原则,营养更为全面。黑木耳炖鸡的做法并不是很难,操作起来较为容易。

  首先,将鸡肉剁块,放入开水中焯一下,随后将焯好且沥干水分的鸡肉放入油锅中翻炒。其次,在锅中加入一定量的姜,同时,倒入适量的水烧开。

  最后将其放入砂锅中炖煮,放入适量的调料,等大概一小时后放入泡发好的木耳,静待半小时后出锅即可。黑木耳炖鸡这道菜,整体营养价值很高,味道较为鲜美,滋补功能很强,适合体质不好的人群充当药膳食用。


东宁黑木耳


  2、木耳炒腐竹

  木耳和腐竹也是生活中常见的一种搭配,两者结合在一起,各自的风味和营养都可以很好地保留下来。木耳炒腐竹就是一种家常菜,做法极其简单。

  首先,将泡发的木耳和腐竹切成小片,然后,加热油锅,放入葱、姜、蒜翻炒,随后加入备好的菜,最后放入酱油、盐等调料后,用水淀粉勾芡一下就可以出锅了。相比于其他多油多盐、麻辣刺激的食物而言,清淡的味道、食物的本味更能勾起我们的味蕾,更有益于我们的身体健康。


标签

上一篇:吃黑木耳的注意事项2022-11-17
下一篇:怎样做东北黑木耳好吃2022-12-10

近期浏览:

EASY NAV

快速导航

CONTACT US

联系我们

  联  系 人:付经理
  电话号码:0453-3757888
  公司地址:东宁市绥阳镇黑木耳产业集群东侧


扫一扫,添加微信